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Feuille de transfert de chocolat

March 9, 2020

cas d'entreprises sur Feuille de transfert de chocolat

Impression sur le chocolat

 

Le procédé pour transférer une image sur le chocolat est le même que pour la meringue, indépendamment du chocolat gâchant le processus. Il est possible de travailler avec du chocolat foncé mais on lui recommande de fonctionner seulement avec du chocolat blanc pour s'assurer que la copie apparaît effectivement.

 

Astuces pour imprimer sur le chocolat

 

Définissez l'imprimante avec la “impression de miroir” et puis imprimez la feuille

Permettez à la feuille de sécher pendant 5 minutes après qu'imprimant pour assurer la couleur ne tache pas

Placez la feuille de transfert sur l'étain de cuisson avec le côté d'impression faisant face

Doucement répandez ou sifflez le chocolat sur la feuille de transfert

Placez le chocolat dans le réfrigérateur pendant 10-15 minutes

Enlevez le chocolat du réfrigérateur et et épluchez la feuille de transfert

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